Als Gebäck oder Backwaren ...


... werden Speisen auf Mehlbasis bezeichnet, welche auf einem Backblech oder in einer Form in einem Ofen oder in Fett in einer Pfanne eine ausreichend lange Zeit ausgebacken wurden. Grob unterscheidet man zunächst zwischen salzigem und süßem Gebäck. Ich unterscheide noch zwischen Gebäck für den Alltag und / oder das Weihnachtsgebäck.


Abkürzungen bei den Zutaten:

Eßlöffel

Eßl.

Teelöffel

Tl.

Messerspitze

Msp.

Gewichtsangabe in Gramm

gr.

Milliliter

ml.

Beutel

Bt.

Päckchen

Pck.

Minuten

min.

Stunden

Std.


Nach dem A, B, C sortiert

Gebäck 1

Gebäck 1

Schleckereien für das ganze Jahr und Weihnachten

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Gebäck 2

Gebäck 2

Schleckereien für das ganze Jahr und Weihnachten

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Unter Gebäck 1

  • Ausstechplätzchen

  • Buntes Buttergebäck

  • Engelsaugen

  • Heidesand

  • Husaren

  • Käsfüße

  • Kleine Spitzbuben

  • Mandelmonde


Unter Gebäck 2

  • Mützensterne

  • Nussecken

  • Orangen/Anis-Brezeln

  • Spritzgebäck

  • Sterne mit Guß

  • Terrassenplätzchen

  • Walnuss-Schäumchen

  • Wiener Früchtebrot

  • Zimtsterne


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